Menu Groupe

La réussite parfaite de votre manifestation étant notre préoccupation principale, c'est avec plaisir que nous tiendrons compte de vos souhaits afin de composer, avec vous, le menu de votre choix. Les menus proposés sont avant tout des suggestions.

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Découvrez nos menus "Groupe" au nom de nos "Fontaines de Fribourg":

Nous vous prions de choisir un seul et même menu pour tous vos convives sauf si végétarien.

« Sainte-Anne » Fr. 35,-- / Fr. 42,-- (Grand Mangeur)

Saladine folle de saison (croûtons, champignons, œuf,…)
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Ravioli aux bolets et sa sauce
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Pommes caramélisées et sa glace vanille
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« De la Fidélité » Fr. 36,-- / Fr. 43,--

Salade « Fermière » (lardons, croûtons, champignons,…)
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Jambon à l’os au miel et saucisson
Gratin Dauphinois
Fagot d’haricots
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Meringue et crème de la Gruyère, garni
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« De la Force » Fr. 39,-- / Fr. 46,--

Salade mixte
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Pavé de bœuf « La Clef »
Pommes frites
Légumes du jour
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Duo de glace « Suisse »
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« De Saint-Georges » Fr. 45,-- / Fr. 52,--

Salade d’Alpage (Gruyère, jambon à l’os, champignons,…)
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Suprême de pintade à la moutarde de Bénichon « Maison » et figues
Pasta Fresca
Légumes du jour
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Moelleux au chocolat et sa glace vanille
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« De la Samaritaine » Fr. 47,-- / Fr. 54,--

Salade Landaise (magret de canard…)
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Paillarde de veau et sa sauce aux chanterelles
Pommes rôties
Légumes du jour
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Mousse au fruit du jour sur son biscuit
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« Du Sauvage » Fr. 47,-- / Fr. 54,--

Rouleaux de printemps « Maison » et sa saladine
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Entrecôte de bœuf en roastbeef et sa sauce « La Clef »
Gratin Dauphinois
Légumes du jour
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Tarte aux pommes « Maison » et sa glace vanille
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« De Samson » Fr. 49,-- / Fr. 56,--

Mousse de jambon à l’os à la crème de la Gruyère et sa saladine
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Filet de bœuf, sauce aux oignons confits
Pommes frites
Légumes du jour
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Beignet de banane et sa glace vanille
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« De Saint-Jean » Fr. 55,-- / Fr. 63,--

Coquille St-Jacques garnie et sa saladine
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Filet de truite du Gottéron juste grillée
Pommes nature
Légumes du jour
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Tarte Tatin et sa glace vanille
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« De la Vaillance » Fr. 59,-- / Fr. 69,--

Foie gras mi-cuit « Maison », magret de canard fumé et sa saladine
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Filet de bœuf et sa sauce Béarnaise « Maison »
Pommes Croquette maison
Légumes du jour
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Crème brûlée aux framboises et à la vanille de Madagascar
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Restaurant de la Clef